#pauses gourmandes

PANCAKES « CARAMIRABELLE »

préparation : 5 min
temps de cuisson : 5 min
ingrédients : pour 6 pancakes

Les ingrédients

6 pancakes
100 g de Confipote Mirabelle
100 g de sucre
10 cl de crème liquide

Recette

Faire fondre le sucre « à sec » dans une casserole jusqu’à ce qu’il caramélise. Ajouter de suite la crème liquide, préalablement chauffée à ébullition, et mélanger énergiquement pour éviter que le caramel ne durcisse.
Ajouter la Confipote Mirabelle et mélanger.
Napper les pancakes de cette sauce chaude « caramirabelle », saupoudrer de noisette et déguster !

Astuce

Cette sauce «caramirabelle» peut aussi être utilisée pour agrémenter vos crêpes, gaufres et glaces maison !