#recettes gourmandes
Verrine Pêche Abricot, lait d’amande et pistaches
temps de cuisson : 15 min - Temps de repos 1h
ingrédients : pour 6 à 8 personnes
Les ingrédients
3 pots Materne® Pêche Abricot Sans sucres ajoutés*
15 cl de crème liquide entière
15 cl de lait d'amande
3 feuilles de gélatine
Pistaches non salées
Recette
Faire tremper les feuilles de gélatine 5 min dans un bol d'eau froide pour les ramollir.
Porter à ébullition 5 cl de crème et y dissoudre les feuilles de gélatine égouttées.
Hors du feu, verser le lait d'amande tout en remuant. Laisser refroidir.
Monter la crème liquide au fouet, y verser le lait d'amande tout en fouettant. Verser le tout dans le fond de chaque verrine et laisser prendre au moins 1 h au réfrigérateur.
Déposer une couche de pêche abricot et agrémenter de pistaches grillées ou caramélisées.
Astuce
* Conformément à la réglementation, contient des sucres naturellement présents.
Materne®
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