#pauses gourmandes

Mont-blanc revisité

préparation : 15 min
temps de cuisson : 10 min - Temps de repos 1h30
ingrédients : pour 4 personnes

Les ingrédients

4 pots Materne Pomme Châtaigne
25 + 40 cl de crème liquide entière
60 g de chocolat au lait
Marrons glacés (facultatif)

Recette

Faire chauffer 15 cl de crème, la verser sur les carreaux de chocolat et mélanger. Répartir cette ganache dans une coupelle et placer 30 min au réfrigérateur.
Monter 25 cl de crème au batteur pour obtenir une chantilly. Mélanger délicatement aux pots de Pomme Châtaigne.
Remplir les coupelles et laisser à nouveau reposer au frais pendant 1h.
Agrémenter de marrons glacés.

Astuce

Remplacez les brisures de meringue par des mini marshmallows nature pour texture moelleuse !